Inflación changuito: los alimentos aumentaron 32,9% en los últimos 12 meses
Según el relevamiento que realiza el Centro de Estudios para el Desarrollo Económico Benjamín Hopenhayn. A nivel mensual, el incremento fue de 2,3% en julio. En tanto, en lo que va del año la inflación acumulada en el rubro alimenticio es de 22,6%. Desde julio del año pasado, la harina de trigo común aumentó más de 160%.

«Si bien ya se ha comenzado a reconocer que la inflación «presupuestada» oficialmente no podrá cumplirse, se continúan tomando medidas que profundizan el incremento en los precios: nuevos incrementos en las tarifas de los servicios públicos, combustibles y otros elementos fundamentales en la formación de precios», advierte el trabajo y recuerda que según los datos del IPC nacional, en junio de 2018 el incremento mensual del nivel general fue del 3,7% mientras que el rubro alimentos y bebidas no alcohólicas aumentó un 5,2%.

Resumen del informe de julio

Los números que arrojó el relevamiento en términos interanuales de los más de 135 productos disponibles entre julio de 2017 y julio de 2018 fueron los siguientes:
El aumento interanual ponderado promedio de la canasta básica fue del 32,9% y el incremento mensual fue del 2,3%.
El 19 por ciento de los productos relevados –27 productos– superó incrementos interanuales del 50%.
El 30 por ciento –42 productos– se comportó dentro de una franja de aumentos del 33% al 50% interanual.
El 45 por ciento –63 productos– aumentó entre un 0,1% y un 32,9% interanual.
El 5 por ciento –7 productos– no presentó variaciones e incluso disminuyó sus precios. La variación acumulada de los incrementos en los alimentos y bebidas durante el período enero-julio fue del 22,6%.

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