El mitico complejo de la familia Wagner, que fueron los grandes emprendores santafesinos hoteleros de la ciudad, invirtiendo en su crecimiento, desde su hotel en 25 de mayo y cortada Falucho, con su gastronomia de excelencia, el primer restaurant del shopping Paseo del Sol, o en la rotonda de Guadalupe, o en el shopping La rivera.

El Castelar hotel fue el lugar elegido por Raul Alfonsin en los tiempos de la Reforma a la constitucion, un dia le pregunte por que habia elegido ese hotel: «El mejor puchero a la gallega que he comido» me contesto el ex presidente.

Un personal realmente «envidiable», Mario, en tiempos de despersonalizacion, esta todos los dias, el crecimiento con los apart.

Yo lo conozco desde chiquito, mi abuelo me traia aqui trayendo el helado para el restaurant a principios de los años 70, hemos venido al «viejo restaurant» con los cubiertos de plateria, luego su transformacion, la «bodeguita», no hay turista que no se haya alojado aqui.

Los nuevos administradores aseguran proyectar con reformas edilicias, manteniendo el personal, nuevas opciones gastronomicas. Que sea para seguir haciendo historia

Comentarios Facebook